mardi 29 décembre 2015

Inspiration december 2015 : Petit Papa Noël


Coucou tout le monde !
Le beau mois de décembre montre déjà le bout de son nez. Il est l'heure de décorer entièrement la maison avec toutes ces guirlandes lumineuses plus belles les unes que les autres. Le choix le plus important reste le sapin bien sûr même si l'essentiel réside dans le fait de passer de bonnes fêtes aux côtés de vos proches :).
Joyeux Noel à tous !
Enjoy !












mercredi 23 décembre 2015

La parenthèse cuisine : Les sablés de Noël


Coucou tout le monde !
Aujourd'hui j'ai eu envie de cuisiner des petites douceurs pour faire un break dans mes révisions. Mon choix s'est arrêté sur les sablés de Noël évidemment ! J'avais déjà prévu mon coup en achetant des emporte-pièces tout mignon chez Maison du Monde :)
Je vous souhaite bon appétit si vous décidez de suivre mon exemple (la recette se trouve à la fin de cet article)
Enjoy !





Recette des Sablés de Noël :

Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre doux
- 100g de sucre en poudre
- 1 œuf + 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de cannelle
- Sucre glace


Préparation :
- Malaxez la farine et le beurre jusqu'à obtenir une consistance sableuse
- A part, fouettez l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement 
- Faire un puits dans le mélange farine/beurre et y ajoutez la cannelle et le mélange œuf/sucre
- Pétrir la pâte et former une boule
- Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la laisser reposer 45 minutes au frigo
- Laissez la pâte revenir à température ambiante
- Préchauffez le four à 170°C
- Farinez légèrement le papier de cuisson allant au four
- Étalez la pâte sur le papier de cuisson sur une épaisseur d'environ 5mm
- Découpez la pâte avec des emportes-pièces
- Badigeonnez les sablés avec le jaune d’œuf (pinceau)
- Mettre au four et laisser cuire environ 12 minutes en surveillant la cuisson


Bonne dégustation !


mardi 1 décembre 2015

Inspiration november 2015 : La froideur extérieure, La chaleur intérieure


Coucou tout le monde !
Le mois de novembre, les feuilles, les jours plus courts mais des soirées de plus en plus chaleureuses. Beaucoup de personnes détestent l'automne mais je crois que c'est ma saison préférée. Après tout, on commence à rendre son intérieur plus cozy avec des plaids, des bougies, des coussins ...
C'est parti pour mes inspirations.
Enjoy !











lundi 16 novembre 2015

La parenthèse créateur : Valentino



Coucou tout le monde !
Je vous retrouve pour vous présenter un de mes coups de cœur de cet automne : la collection prêt-à-porter de chez Valentino.
Tout ce tulle je ne m'en lasserai jamais. 
Voici un petit aperçu de cette grande collection qui est juste magique.
Enjoy !








vendredi 6 novembre 2015

Inspiration october 2015 : The dark side



Coucou tout le monde !
J'espère que vous allez bien ? On se retrouve pour mon article "inspiration mensuelle" qui passe du côté sombre ... En ce mois d'octobre la température se rafraîchit et Halloween finit de glacer l'ambiance. Préparer vos dents la chasse aux bonbons est déclarée :) !
Enjoy ! 












La parenthèse cuisine : Cupcakes au spéculoos



Coucou tout le monde !
Enfin, une nouvelle catégorie d'article dédiée à la cuisine et plus particulièrement à la pâtisserie. Les petites douceurs rien de mieux pour affronter la saison froide. Aujourd'hui les cupcakes sont à l'honneur avec une saveur spéculoos.
Enjoy !


Les ingrédients :

Pour la base des cupcakes :
- 120 g de beurre pommade
- 140 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pot de pâte de spéculoos


Pour le glaçage :
- 250 g de mascarpone
- 110 g de pâte de spéculoos
- 4 cuillères à soupe de crème liquide



La préparation :

La préparation de la base des cupcakes :
- Préchauffez le four à 180° C
- Mélangez le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse
- Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant
- Ajoutez la farine, la levure, le sel puis mélangez
- Ajoutez le lait et la cannelle puis mélangez
- Remplir les moules à muffins au 2/3 avec la pâte
- Déposez une cuillère à café de pâte de spéculoos au centre des moules puis recouvrir de préparation
- Faire cuire les cupcakes pendant 20 minutes à 180° C


La préparation du glaçage :
- Battez tous les ingrédients à vitesse lente
- A l'aide d'une poche à douille décorez les cupcakes froids


Bon appétit !





mardi 29 septembre 2015

Inspiration september 2015 : New Start




Coucou tout le monde !
La routine ayant repris ses droits il faut bien se distraire. Pour cela rien de tel qu'un petit article inspiration de rentrée pour un bon début d'année scolaire. 
Je vous laisse avec mes coups de cœur de ce mois de septembre 
Enjoy !